d ici et d ailleurs

cuisine d ici et d ailleurs simple

30 mars 2010

ALLUMETTES MERINGUEES CHOCOLAT

COUCOU VOILA MA CUISINE EST ENFIN FINIE ET JE SUIS BIEN CONTENTE DE POUVOIR CUISINER DE NOUVEAU ET VENIR PARTAGER CELA AVEC VOUS. J AI FAIS DES PETITS GATEAUX QUI SERONT PARFAITS POUR ACCOMPAGNER VOTRE THE OU CAFE . - 80g sucre semoule - 65g sucre glace - 30g chocolat amer - 2 blancs d'oeufs - 15g beurre - 1 pincée sel 1) Allumer le four à 110° et tapissez votre plaque de papier de cuisson 2) Montez les blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel, puis ajoutez-y 15g de sucre semoule sans... [Lire la suite]
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20 mars 2010

PETITS POUSSINS MERINGUES FOURRES DE CHANTILLY A LA BARBE A PAPA

POUR LA MERINGUE - 4 BLANCS D OEUFS - 200G SUCRE GLACE - 2 A 3 GOUTTES EXTRAIT VANILLE - 1 PINCEE SEL - COLORANT JAUNE POUR LE COTE DORE POUR LA CHANTILLY - 30CL CREME FLEURETTE ENTIERE - CHANTIFIX + 1 CAS SUCRE - BARBE A PAPA ( DEJA PRETE) POUR LA DECORATION - AMANDES MONDEES ET CORN FLAKES - SMARTIES - BISCUITS RONDS AU CHOCOLAT - CHOCOLAT PATISSIER + BEURRE 1° PREPARER LA MERINGUE CUITE : Placez une grande jatte dans un bain-marie frémissant et versez-y le sucre et les... [Lire la suite]
Posté par azju2004 à 17:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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