d ici et d ailleurs

cuisine d ici et d ailleurs simple

19 mars 2010

SABLE FOURRE AUX FRAMBOISES ET A LA CREME

POUR ENVIRON 4 A 5 PERSONNES POUR LE SABLE : - 250G FARINE - 1 CITRON NON TRAITE - 75G SUCRE SEMOULE - 1 JAUNE D OEUF - 200G BEURRE RAMOLLI POUR LA CREME A L INTERIEUR : - 30G CREME FRAICHE ENTIERE - FIXE CHANTILLY + 25G SUCRE + UN PEU D AROME VANILLE POUR LA CHANTILLY AU DESSUS : - 25CL CREME LIQUIDE ENTIERE - FIXE CHANTILLY + 50G SUCRE POUR LA DECORATION : - GARDER 7 OU 8 FRAMBOISES - SUCRE GLACE - ET SI VOUS VOULEZ VOUS POUVEZ ARROSER DE COULIS DE FRAMBOISE 1° Mettez le... [Lire la suite]
Posté par azju2004 à 18:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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