d ici et d ailleurs

cuisine d ici et d ailleurs simple

24 février 2010

FEUILLETES AU THON, OEUFS DURS, POMME DE TERRE, MOZZA, OLIVES

- pâte feuilletée - thon - olives - 3 grosses pomme de terre - mozza - huile d olive, sel, poivre - 2 oeufs durs - 1 jaune d oeuf pour la dorure - commencer par la farce, apres avoir fait cuire vos pomme de terre dans de l eau salée, les eplucher et les ecraser avec du beurre, saler et poivrer - ajouter une boite de thon, les olives coupées en lamelle et les oeufs durs puis ajouter la mozza coupée en dés ou autre fromage de votre choix (vache qui rit, feta, gruyere,... [Lire la suite]
Posté par azju2004 à 22:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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23 février 2010

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE ET MOZZA

Pomme de terre creme fraiche mozzarella gruyere sel, poivre, beurre chapelure, farine, oeufs - faire cuire pomme de terre ds de l eau salée, une fois cuite les eplucher - les ecraser en purée , ajouter beurre, creme, saler, poivrer, persiller lol et ajouter gruyere et mozza coupée en dés - preparer 1 bol de farine, 1 bol avec 1 oeuf battu et une assiette avec chapelure - faire des petites boules avec la purée la tremper dans farine + oeuf + chapelure (bien... [Lire la suite]
Posté par azju2004 à 12:11 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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