d ici et d ailleurs

cuisine d ici et d ailleurs simple

19 mai 2010

PAPILLOTE AU POULET TANDOORI

- escalope de poulet - 1 tomate - persil, coriandre - epices tandoori - huile d olive - sel et poivre 1) mettre un filet d huile d olive sur votre escalope puis 1 càs d'épices tandoori, une pincée de sel, de poivre et du persil et de la coriandre. imprégner votre viande avec ces epices (utilisez vos mains) 2) déposez votre escalope sur du papier d'aluminium (désolé nadine lol) ou mieux des papillotes en silicone (si si ca existe maintenant) et déposez quelques rondelles de tomates puis remettre un peu... [Lire la suite]
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18 mai 2010

SALADE DE CHEVRE CHAUD ET QUENELLES PANEES

Ce soir j'avais envie d'une bonne salade donc je me suis préparée cette grande salade de chèvre chaud accompagnée de quenelles panées et d'amandes effilées un vrai régal !!! quant à mon homme je lui ai préparé une papillote de poulet tandoori avec frites, riz,salade et carottes râpées (recette de la papillote poulet tandoori à venir) commençons déjà par cette fameuse salade : - salade verte - pain de mie - fromage de chèvres (en buche) - ciboulette - quenelles - farine - oeuf - chapelure - amandes... [Lire la suite]
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14 mai 2010

QUICHE AUX COQUILLETTES / KIRI SANS PATE

- 200g de coquillettes - 20cl crème liquide - 3 càs de lait - 3 oeufs - 4 kiri - gruyère râpé - sel, poivre, persil 1) préchauffez votre four à 200° 2) faites cuire les coquillettes al dente , egouttez-les et reservez dans un saladier. 3) mélangez la crème, le lait et les oeufs ajoutez le sel, le persil, le poivre et du gruyère. mélangez bien et versez sur les pâtes. mélangez le tout. 4) mettre du papier cuisson au fond de votre moule à tarte, versez votre préparation aux coquillettes, coupez des... [Lire la suite]
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13 mai 2010

MON PREMIER TAG

j' ai été tagué par NADINE , l' une de mes copinautes et surtout  un vrai cordon bleu qui nous fait de bons  petits plats tous les jours, visitez son blog vous trouverez à coup sur votre bonheur !! j'y passe chaque jour et à chaque fois je suis sous le charme de ses recettes !! alors le tag consiste à publier la photo ci-dessous et de préciser les 5 aliments que l'on cuisine le plus souvent, de révéler sa recette préférée et de passer le flambeau à 10 autres bloggeurs, bloggeuses. alors c est parti : voici les 5... [Lire la suite]
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13 mai 2010

PARTENARIAT ALAPAGE

AUJOURDHUI PAS DE RECETTE, JE VOULAIS VOUS MONTRER CE QUE M A ENVOYE MON PARTENAIRE JE SUIS SUPER CONTENTE J AI RECU LE LAROUSSE DU CHOCOLAT DE PIERRE HERME : 350 recettes pour les chocoholics que je suis lol, ce livre raconte l'histoire du chocolat, les bienfaits nutritionnels, vous donne de nombreux conseils et gestes techniques illustrés étapes par étapes. et aussi LES MEILLEURS GATEAUX DE CHRISTOPHE FELDER : 40 recettes de gâteaux simples, de nos régions ou pour des fêtes. merci encore à mon... [Lire la suite]
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12 mai 2010

QUATRE QUART AU BEURRE

J AI TROUVE CETTE RECETTE AUJOURD HUI SUR LE BLOG DE MEL ET JE L AI IMMEDIATEMENT TESTE ET FRANCHEMENT IL EST IRRESISTIBLEMENT BON. PAR CONTRE SI VOUS ETES AU REGIME CETTE RECETTE N EST PAS POUR VOUS VU LA QUANTITE DE BEURRE MAIS CELUI CI EST INDISPENSABLE POUR SON BON GOUT. ESSAYEZ LE ET VOUS ADOPTEREZ IMMEDIATEMENT LA RECETTE MERCI MEL POUR CETTE SUPERBE RECETTE A FAIRE ET A REFAIRE . JE FAIS DONC UN COPIE / COLLE DE SA RECETTE CAR JE N AI ABSOLUMENT RIEN CHANGE. - 250g de farine - 250g de beurre (beurre... [Lire la suite]
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11 mai 2010

FEUILLETES THON / FROMAGE

- 1 pâte feuilletée - 1 petite boîte de thon - st morêt - sel, poivre - un peu de jus de citron - 1 jaune d'oeuf pour dorer - epice belle odalisque de chez esprit et goût 1) mélanger votre petite boite de thon avec du st morêt (pour la quantité goutez au fur à mesure pour trouver votre goût), salez et poivrez et arrosez d' un peu de jus de citron. si vous voulez vous pouvez aussi ajouter des olives vertes coupées en lamelles (je n en avais plus malheureusement) 2) à l aide d un emporte pièce ou... [Lire la suite]
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09 mai 2010

MON PREMIER CHEESECAKE SPECULOOS PRALI-CHOCOLAT

coucou à tous, quand j'ai vu ce cheesecake sur le blog de "la faim des bananes" qui l'avait trouvé sur le blog de "les recettes de ceci" j'ai tout de suite eu envie de le faire et moi quand j'ai envie de quelque chose il me le faut tout de suite tout de suite !!! oui mais voila, pour un cheesecake il faut un moule à fond amovible ou un moule à charnière obligatoirement et je n'ai pas ça moi!!! oui, je sais je devrai avoir tout ça mais c'est prévu à l'achat prochainement pour pouvoir faire de bons... [Lire la suite]
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07 mai 2010

MUFFINS 3 CHOCOLATS

- 45g chocolat noir haché - 45g chocolat blanc haché - 50g pralinoise (ou chocolat au lait) - 125g farine - 13g cacao en poudre - 1 càc levure - 1/2 càc bicarbonate de soude (si pas de bicarbonate metre 3 càc levure) - 1 oeuf - 15cl de crème aigre (ou de crème fraiche mélangée avec un trait de jus de citron) - 45g sucre poudre - 45g beurre fondu 1) préchauffez le four à 200°. 2) dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure, le bicarbonate de soude et les 3... [Lire la suite]
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04 mai 2010

ROCHERS COCO CHOCOLAT OU CONGOLAIS ??? A VOUS DE VOIR

j ai litteralement fondu devant la recette de sorcilli. je l'ai un tout petit peu modifié, mais légerement !! essayez-les, ça prend 5mn de préparation et 12mn de cuisson vous allez fondre de plaisir allez je vous laisse avec la "petite" recette lol - lait concentré sucré (j ai mis un pot de 397g de nestlé) - 200g de noix de coco râpée - 10 carrés de chocolat noir - 8 carrés de chocolat au caramel (milka) 1) mélanger le lait concentré sucré à la noix de coco 2) faites des petites boules en les... [Lire la suite]
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