750 grammes
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17 février 2010

FEUILLETE POISSON FARCI

FEUILLETE POISSON FARCI
ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée farce 300g de filet de poisson blanc (sans arrete) 3 càs de crème fraiche épaisse allègée un oeuf une càs de maizena 2 pincées de noix de muscade rapée une demi càs de gingembre du sel, et poivre du persil et...
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10 février 2010

feuilletés kiri

feuilletés kiri
RIEN DE PLUS SIMPLE - pâte feuilletée - kiri - oeuf 1) préchauffer four 2) couper pâte feuilletée en bandelette et en plusieurs morceaux 3) couper kiri en 4 (en croix) et mettre un bout de kiri par morceaux de pâte feuilletée 4) souder les bords 5) poser...
9 février 2010

CREVETTES PANEES

CREVETTES PANEES
- 800g crevettes- 3 à 4 gousses d ail- sel, poivre, cumin, ras el hanout- harissa - persil hachée- 1càs d eau- 1 à 2 oeufs- 1 tasse farine- 1 tasse chapelure decortiquer crevettes enlever veine dorsale en prenant soin de laisser la queuebien laver, laisser...
9 février 2010

CORNETS FEUILLETES FARCIS

CORNETS FEUILLETES FARCIS
huiler moule a cornet et mettre de cotéetaler pate feuilleté en rectanglecouper des bandes de 2cm de largeur etirer un peu la pate avec les doigts la rouler sur le moule et laisser de coté repeter jusqu a epuisement de la pate badigeonner les cornets...
9 février 2010

samossas viande hachée petit pois

samossas viande hachée petit pois
la pate : - 1 yaourt nature - 400g farine - 150g beurre ramolli - sel, poivre, cumin - 1 pincée levure chimique la farce : - 1 oignon - 1 cas huile - 80g petit pois - 250g boeuf haché - 1 gousse d ail- 1cac canelle - gingembre (1/2c)- piment vert- 1 cas...
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