d ici et d ailleurs

30 avril 2010

TARTE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT

- pâte sablée (clic ici pour la recette) ou 1 rouleau du commerce - 3 poires - 2 oeufs - 100g chocolat dessert - 100g de beurre mou - 100g de poudre d'amandes - 125g sucre semoule 1) Préchauffez votre four à 220° 2) Dans un moule à tarte, étalez la pâte...

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Tags: chocolat, poires, tarte

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30 avril 2010

PATE SABLEE

- 250g farine - 75g sucre semoule - 1 oeuf - 150g beurre - 1 pincée de sel 1) versez la farine dans une jatte et parsemez la de noisettes de beurre. travaillez le tout du bout des doigts, jusqu'à obtention d'un mélnage granuleux. 2) cassez l oeuf dans...

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Tags: pâte sablée

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29 avril 2010

TORTILLA A LA MOZZARELLA

- 8 OEUFS BATTUS - 800g DE POMMES DE TERRE SAUTEES - 2 CAS D HUILE D OLIVE - 4 TOMATES GRAPPES COUPEES EN RONDELLES - 150G DE MOZZARELLA COUPEE EN DES - PERSIL SEL ET POIVRE 1) Dans une poêle ou une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, puis déposez...

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28 avril 2010

TAJINE DE VEAU AUX POIRES CARAMELISEES

SI VOUS AIMEZ LE SUCRE SALE CE PLAT EST POUR VOUS. BON JE VOUS L ACCORDE LA PHOTO EST PAS TRES REPRESENTATIVE EN PLUS PRISE DE NUIT DONC PAS ASSEZ DE LUMIERE ETC MAIS SI VOUS AVIEZ PU SENTIR CE PARFUM D EPICES ET GOUTER A TOUTES CES SAVEURS VOUS ADOPTERIEZ...

Posté par azju2004 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, amandes, poires, veau

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27 avril 2010

REINE DE SABA

RECETTE DE PIERRE HERME - 125g chocolat noir - 60g beurre mou - 3 oeufs - 125g sucre en poudre - 40g fécule de pomme de terre (maizena c est pareil) - 75g poudre d amandes pour le nappage j ai fais une recette de cyril lignac - 100g beurre (50g pour moi)...

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Tags: gateau chocolat

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25 avril 2010

CAKE AUX OLIVES FETA ET SAUMON

TOUT D ABORD DESOLE POUR LA QUALITE DES PHOTOS QU IL Y AURA CES PROCHAINS JOURS J AI DU TEMPORAIREMENT CHANGER D APPAREIL CAR OUBLI DE CHARGEUR DE L AUTRE DONC LE TEMPS QUE J LE RECUPERE JE FERAI AVEC MON AUTRE APPAREIL QUI FAIS DE MOINS BONNE PHOTO RRRRRRRRRRRR...

Posté par azju2004 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, olives, cake, feta

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21 avril 2010

MINI TARTELETTES CHOCO SPECULOOS

CETTE RECETTE DU BLOG DE KAYA DE MA CUISINE D ICI ET D AILLEURS EST UNE PURE MERVEILLE !!! CES TARTELETTES ME FAISAIENT DE L OEIL DEPUIS UN BON MOMENT ET BAH VOILA TESTE ET APPROUVE A 200% pour 12 mini tartelettes ou 6 grosses tartelettes - 75g beurre...

Posté par azju2004 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartelettes, speculoos

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20 avril 2010

COEURS CHOCOLAT FEUILLETES PRALINES

ON AIME TOUS LA PETITE COUCHE FEUILLETE DANS LE CELEBRE GATEAU VERSAILLAIS OU OPERA BAH LA VOUS RETROUVEREZ CETTE SAVEUR DANS DE PETITS CHOCOLAT MERCI A CHOCOLATOMANE DU BLOG LE PLAISIR DU CHOCOLAT ( QUI EST POUR QUELQU UN COMME MOI (FOLLE DE CHOCOLAT)...

Posté par azju2004 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, feuilletés, pralinés

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16 avril 2010

TARTE AU CHOCOLAT DOUBLE

voici une recette que j ai revisité du livre tout chocolat de philippe chavanne - 300g chocolat a croquer ou patissier - 100g sucre poudre - 8 oeufs - goutte d extrait de vanille - copeaux de chocolat - vermicelle ou autres decorations 1) cassez grossièrement...

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Tags: tarte au chocolat

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15 avril 2010

QUICHE AUX FROMAGES

- Pâte brisée maison ou déja prête - 3 kiris - chèvre - 1 boule de mozzarella - boursin cuisine ail et fines herbes - 15cl creme liquide - 3 oeufs - sel, poivre, ciboulette 1) abaisser votre pâte dans votre moule à tarte sur du papier sulfurisé 2) piquer...

Posté par azju2004 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, fromage

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